そば▽うどん▽半田そうめん▽細うどん
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大澤屋のうどんは「水沢山の良質の水」と「水沢うどんに最適の小麦粉」を厳選し、「先代から受け継いだ独自の製法」により作られています。コシの強さと透明感は、水沢随一と言われています。水沢うどん13店舗の中でお客様からの信頼は最も厚く、高い評価を得ています。
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